Рекомендации по возделыванию подсолнечника
в условиях Поволжского (7) региона
В нашей стране подсолнечник является основной масличной культурой. На его долю приходится 75% площади посева всех масличных культур и до 80 % производимого растительного масла. Родина подсолнечника – юг Северной Америки.
За последние 15 лет при общем падении сельскохозяйственного производства валовое производство маслосемян, наоборот, возросло в 3 раза. Стабильная цена, высокая ликвидность, сделали выращивание подсолнечника привлекательным. В 2008 г. посевная площадь подсолнечника в России достигла максимального уровня — 6,17 млн. га, а валовой сбор маслосемян оказался рекордным — 7,22 млн. т при устойчивом росте урожайности за последние 7 лет — с 8,9 до 11,7 ц/га. Даже при этом росте производства масличный подсолнечник продолжает быть высокорентабельным.
Сорта и гибриды
Современные технологии возделывания подсолнечника должны базироваться на использовании сортов и гибридов, адаптированных к климатическим особенностям региона. Сочетание высокой продуктивности и скороспелости является основным требованием для условий Татарстана и северных районов Ульяновской и Самарской областей. Высокоурожайных и высокомасличных сортов и гибридов много, но абсолютное большинство из них непригодны для возделывания из-за продолжительного вегетационного периода. При возделывании подсолнечника важно правильно выбрать сорта или гибриды, которые соответствовали бы почвенно-климатическим условиям хозяйства и уровню его технической оснащенности. В Средневолжском (7) регионе с 2009 г. допущено к использованию 17 сортов и 35 гибридов. Большой список сортов и гибридов объясняется разнообразием биологических особенностей. Самые скороспелые сорта относящиеся ко 2 группе спелости — Бузулук, Енисей, Белгородский 94, Богучарец, Поволжский 8, Скороспелый 87, СУР, Фотон, Саратовский 82, Саратовский 20 гибридов относящихся к этой группе спелости к сожалению нет. Крупноплодные и кондитерские сорта - Орешек, Саратовский 82, Посейдон 625. Повышенная крупность семян также у сортов Енисей, Казачий, Бузулук. Гибриды в основном мелкоплодные. Все сорта и гибриды высокомасличные кроме кондитерских сортов.
Высокий потенциал гибридов может быть проявлен только при высоком уровне агротехники и учете всех их биологических особенностей. Это связано не только с поздней уборкой, необходимостью сушки семян; главное — у них наблюдаются медленный рост в первые фазы развития, что затрудняет уход за посевами. Без применения гербицидов высокий потенциал гибридов не реализуется. Рекомендуется в Поволжском регионе основные площади посевов подсолнечника занимать ультраскороспелыми высокомасличными или кондитерскими сортами. Ограниченные площади занимать раннеспелыми и среднеранними сортами и гибридами.
Подсолнечник является перекрестно опыляемой культурой, в связи с этим сеять нужно сортовыми семенами не ниже 1 репродукции, и гибридами только первого поколения, так как на второй год выращивания гибридов эффект геторозиса сильно снижается, а значит и снижается урожайность, семена гибридов 2 поколения использовать на семенные цели нельзя.
Сорта и гибриды подсолнечника, допущенные к использованию
по 7 региону в 2009 г.
|
Сорт, гибрид |
Год внесения в реестр |
Группа спелости |
Гибрид |
Масличность |
|
АЛЬЗАН |
2000 |
04 |
F1 |
вм |
|
АЛЬТЕСС РМ |
2002 |
04 |
F1 |
вм |
|
АЛЬЯНС |
2000 |
03 |
F1 |
вм |
|
БЕЛГОРОДСКИЙ 94 |
1998 |
02 |
|
вм |
|
БОГУЧАРЕЦ |
2002 |
02 |
|
вм |
|
БУЗУЛУК |
2004 |
02 |
|
вм |
|
ВЕЙДЕЛЕВСКИЙ 99 |
2000 |
03 |
F1 |
вм |
|
ВНИИМК 8883 УЛУЧШЕННЫЙ |
1971 |
04 |
|
вм |
|
ГАРАНТ |
1998 |
04 |
F1 |
вм |
|
ДОНСКОЙ 22 |
1994 |
03 |
F1 |
вм |
|
ДОНСКОЙ 60 |
1985 |
04 |
|
вм |
|
ЕНИСЕЙ |
1961 |
02 |
|
вм |
|
ЕС АРТИМИС |
2009 |
04 |
2л |
вм |
|
КАЗАЧИЙ |
1996 |
03 |
|
вм |
|
КОМБАТ |
2000 |
03 |
F1 |
вм |
|
КРАСОТКА |
1995 |
03 |
F1 |
вм |
|
КРАСОТКА РМ |
2000 |
03 |
F1 |
вм |
|
КСЕНИЯ |
2004 |
04 |
F1 |
вм |
|
КУБАНСКИЙ 930 |
1999 |
04 |
F1 |
вм |
|
ЛГ 5412 |
1996 |
03 |
F1 |
вм |
|
МАРИНИЛ |
2005 |
03 |
2л |
вм |
|
МЕГАСАН |
2000 |
03 |
F1 |
вм |
|
НС ХИ 105 |
2000 |
04 |
F1 |
вм |
|
ОДЕССКИЙ 122 |
1989 |
03 |
F1 |
|
|
ОЛЯ |
2004 |
03 |
F1 |
вм |
|
ОРЕШЕК |
2009 |
03 |
|
кн |
|
ПЕРЕСВЕТ |
2009 |
04 |
|
вм |
|
ПОВОЛЖСКИЙ 60 |
2008 |
03 |
|
вм |
|
ПОВОЛЖСКИЙ 8 |
2004 |
02 |
|
вм |
|
ПОМАР |
2004 |
03 |
F1 |
вм |
|
Р 453 (Родник) |
1992 |
03 |
|
вм |
|
САМАНТА |
2000 |
03 |
F1 |
вм |
|
САНМАРИН 361 |
1999 |
04 |
F1 |
вм |
|
САНМАРИН 362 |
1999 |
04 |
F1 |
вм |
|
САНМАРИН 365 |
1999 |
04 |
F1 |
вм |
|
САНМАРИН 370 |
1999 |
03 |
F1 |
вм |
|
САНМАРИН 375 |
2000 |
04 |
F1 |
вм |
|
САНМАРИН 410 |
2006 |
03 |
2л |
|
|
САНМАРИН 421 |
2006 |
03 |
2л |
вм |
|
САНМАРИН 432 |
2007 |
03 |
2л |
вм |
|
САНМАРИН 456 |
2009 |
03 |
2л |
|
|
СИГНАЛ |
1998 |
04 |
F1 |
вм |
|
СКОРОСПЕЛЫЙ |
1983 |
02 |
|
вм |
|
СКОРОСПЕЛЫЙ 87 |
1991 |
02 |
|
вм |
|
СУР |
2005 |
02 |
|
|
|
ТЕМП |
2003 |
04 |
F1 |
вм |
|
ТРИУМФ |
2003 |
03 |
F1 |
вм |
|
ФОТОН |
1991 |
02 |
|
вм |
|
ХАРЬКОВСКИЙ 49 |
1993 |
03 |
F1 |
вм |
|
ШОЛОХОВСКИЙ |
2003 |
03 |
|
|
|
ЭФКО 10 |
2008 |
04 |
2л |
вм |
|
ЮБИЛЕЙНЫЙ 75 |
1989 |
03 |
F1 |
вм |
Сорта и гибриды подсолнечника допущенные к использованию в других регионах и проходящие испытания и рекомендуемые к использованию по 7 региону.
|
Саратовский 82 |
1992 |
02 |
|
кн |
|
Саратовский 20 |
2003 |
02 |
|
вм |
|
Посейдон 625 |
2009 |
03 |
|
кн |
|
Икорец |
Проходит испытание |
01 |
|
вм |
Примечания:
F1 — гибрид, вм — высокомасличный, кн — кондитерский (высокомасличный и крупноплодный);
группа спелости: 02 — ультраскороспелый, 03 — раннеспелый, 04 — среднеранний;
курсивом отмечены сорта, рекомендованные для Поволжья.
Биологические особенности
Подсолнечник относится к засухоустойчивым и теплолюбивым культурам, одновременно требует достаточного обеспечения влагой на уровне 300-400 мм в период вегетации. Благодаря развитой корневой системе он способен усваивать влагу с глубины до 3 метров, при этом может полностью высушивать 1,5 метровый слой почвы. Критический период влагопотребления от начала образования соцветий до созревания. При недостатке влаги в этот период корзинки и семена формируются недоразвитыми.
Место в Севообороте
В сравнении с другими полевыми культурами подсолнечник наиболее требователен к соблюдению правильного севооборота. Эта особенность характеризуется двумя основными факторами: запасами остаточной влаги и наличием инфекционного начала в почве. Не рекомендуется высевать подсолнечник ранее, чем через 2-3 года после многолетних трав, суданской травы и сахарной свеклы, которые формируют глубоко проникающую корневую систему и значительно иссушают почву. Не следует размещать подсолнечник ранее, чем через 3-4 года после культур, имеющих с ним общие болезни (серая и белая гниль): горох, рапс, соя, томат. Лучшие предшественники – озимые колосовые культуры, яровые зерновые, кукуруза на силос.
Производственный и научный опыт возделывания подсолнечника свидетельствуют о целесообразности возвращения этой культуры на прежнее место не ранее чем через 6-7 лет. Однако некоторые гибриды и сорта обладают высокой степенью устойчивости к заразихе и различным патогенным микроорганизмам, и в случае неизбежности сокращения времени возврата они если и снижают урожайность, то в незначительной степени.
Система удобрения
Подсолнечник имеет мощную корневую систему, которая в состоянии проникать на глубину 4-5 м, хорошо использует фосфор и калий почвы, а также последействие ранее внесенных удобрений. На одну тону семян, при соответствующем количестве побочной продукции, подсолнечник выносит: азота – 60 кг, фосфора – 26 кг, калия – 180 кг. Формирование приблизительно 65 % урожая происходит с фазы образования корзинки до фазы налива семян. Рекомендуемая доза внесения удобрений на черноземах и каштановых почвах N40-60P45-60K0-40, что обеспечивает урожайность семян 1,8-2,5 тн/га. Минеральные удобрения применяют в два этапа: первый раз под основную обработку или до посева под культивацию, и второй раз в рядки с посевом или междурядной обработкой. При мелкой заделке удобрений эффективность их использования резко уменьшается, если в зоне внесения в период максимального потребления элементов питания не будет влаги.
Обработка почвы
Система основной обработки почвы после зерновых колосовых может включать 1-2 лущения с последующей вспашкой на глубину 25-27 см.. После кукурузы лущение обычно производят в два следа тяжелыми боронами с последующей вспашкой на глубину 28-32 см. Для борьбы с многолетними сорняками можно применять следующую схему: 2 лущения, внесение гербицида, далее следует глубокая вспашка. При любом способе основной обработки почвы свальные гребни лучше разделывать с осени.
Нулевая и минимальная обработки почвы не рекомендуются. Несмотря на то, что эти технологии являются энергосберегающими, как правило, в случае их использования урожайность подсолнечника существенно снижается, данные эксперименты экономически нецелесообразны.
Предпосевная обработка
Весной для выравнивания пахоты достаточно одного боронования, когда под предпосевную культивацию планируется внесение почвенного гербицида. Если хозяйство не применяет гербициды, то предпосевную культивацию необходимо проводить с боронованием.
Применение гербицидов
Использование предпосевных химикатов обычно очень эффективно при выращивании подсолнечника. Они не наносят вред культуре и поражают большинство сорняков. Обработка после сева, но до появления всходов дает наиболее длительный эффект. Началом защиты посевов от сорняков является применение почвенных гербицидов. Эффективным и проверенным временем в этом случае будет почвенный гербицид Дуал Голд, КЭ. Благодаря высокой эффективности препарат позволяет очистить поле от однолетних злаковых и большинства однолетних двудольных сорняков. Дуал Голд снижает общую засоренность в несколько раз, не оказывая при этом отрицательного влияния на культуру. Применяется препарат пред посевом до всходов, в норме 1,3-1,6 л/га в зависимости от степени засоренности.
Недостаток такой обработки заключается в том, что она не охватывает весь спектр сорняков (некоторые двудольные сорняки, такие как Datura stramonium (дурман обыкновенный), Xantium spp.(чертополох виды), Cirsium arvense (осот розовый)) и в случае сильных дождей химикат может попасть на листья молодых растений подсолнечника и повредить и привести к их гибели. В случае преобладания на поле однолетних двудольных сорняков желательно применять почвенный гербицид Гезагард в норме 2-3 л/га. При наличии смешанного засорения однолетними злаковыми и двудольными сорняками рекомендуется применять смесь гербицидов Дуал Голд и Гезагард в нормах 1 и 2 л/га соответственно.
Очень часто посевы подсолнечника бывают засорены однолетними и многолетними злаковыми сорняками. Универсальным и эффективным средством борьбы с такими сорняками является Фюзилад Форте, КЭ. Препарат применяется в широком диапазоне фаз развития культуры и не вызывает фитотоксичности культуры. Норма расхода препарата 0,75-2,0 л/га может варьироваться в зависимости от видового состава злаковых сорняков. Компания Сингента предлагает устойчивые гибриды к гербициду Евролайтинг такие как НК Мелдими, Санай, НК Неома. Повсходовый гербицид Евролайтнинг (внесение в фазу 2-6 настоящих листьев у подсолнечника) уничтожает широкий спектр злаковых и двудольных сорняков в процессе вегетации. Эффективно подавляет все расы заразихи (ABCDEF).
Для последующей обработки подсолнечника применяется Фузилад Форте, Рейсер, Гоал и Аджил. Каждый из химикатов обладает определенной фитотоксичностью, поэтому эти химикаты следует применять в период, когда подсолнечник находится в хороших условиях и может быстро восстановиться после обработки.
Сев
Сев подсолнечника требует пристального внимания. Семена должны высеваться пневматическими дисковыми сеялками. Семена подсолнечника легкие и из-за их формы к отверстию диска может присасываться по два семечка вместо одного, если размер отверстия подобран неправильно.
Перед посевом следует убедиться, что у диска:
· число отверстий на диск удовлетворяет требованиям густоты высева;
· размер отверстий подобран соответственно размеру семян подсолнечника;
· пневматическая система сеялки надежно изолирована;
· щётки диска (отсекатели) отрегулированы таким образом, чтобы оставлять только одну семечку на отверстие.
Расчет глубины сева и его однородности также очень важен при работе с подсолнечником. Если глубина сева не однородна, растения прорастают с небольшой разницей во времени, что становится видно только в период цветения. Растения, которые взошли позднее, более высокорослые, с тонким стволом, позднее зацветают. Если почва сухая, семя высевается с таким расчетом, чтобы достигнуть увлажненного слоя почвы (но не глубже 6-8 см), или же высевается в сухую почву с расчетом на дождь в ближайшее время. Иначе прорастание происходит в разные сроки, и растения будут неоднородными. Обычно подсолнечник высевается на глубину 4-5 см. Поскольку подсолнечник культивируется в засушливых регионах, рекомендуется после посева закрывать влагу.
Густота стояния растений
Урожай подсолнечника не сильно зависит от густоты стояния растений, чего не скажешь о заболеваниях и устойчивости к стрессу. Обычно подсолнечник дает одинаковый урожай в пределах 45.000 – 60.000 растений на гектар при условии, что в вегетационный период не имели место сильные стрессовые условия. С другой стороны, мы можем определить две главные тенденции в отношении густоты стояния растений.
По мере увеличения густоты, растения становятся тоньше и более подверженными заболеваниям Фомопсиса, Фомоза и корневой гнили. Помимо этого, растения становятся более склонными к полеганию (ломка стебля как у корня, так в средней части).
Когда густота превышает норму, содержание масла в зерне может увеличиться, что происходит в силу изменения соотношения между ядром семечки и лузгой. Это благоприятное изменение происходит только в соответствующих условиях, при отсутствии жары или стресса, вызванного заболеванием. Увеличение густоты может улучшить относительное содержание масла на 1-2 %, однако повышенная густота повышает риск снижения толерантности культуры к стрессу, что приводит к уменьшению урожайности и понижению содержания масла.
В зависимости от условий и типа почвы рекомендуется придерживаться следующих показателей густоты растений:
|
Хорошие условия при использовании ранних гибридов |
Хорошие условия при использовании средне-ранних и средне-поздних гибридов |
Стрессовые условия при использовании ранних гибридов |
Стрессовые условия при использовании средне-ранних и средне-поздних гибридов |
|
60-65.000 раст./гa |
55-60.000 раст./гa |
45-55.000 раст./гa |
40-50.000 раст./гa |
Уход за посевами
Комплекс приемов по уходу за посевами подсолнечника должен обеспечивать эффективную борьбу с сорняками, вредителями и болезнями, сохранение оптимальной густоты стояния растений, благоприятные условия формирования урожая.
На полях, возделываемых без применения гербицидов спустя 5-7 дней после сева проводят довсходовое боронование средними боронами поперек или под углом к севу. Во время довсходового боронования длина проростка не должна превышать длину семени.
Особое внимание следует уделять выбору момента боронования всходов. Опытами установлено, что при бороновании в фазе семядолей погибает – 25%, в фазе 1 пары настоящих листьев – 17%, при 2-3 парах настоящих листьев – 11% растений. Направление боронования следует выбирать под углом к посеву, скорость трактора не должна превышать 4-5 км/час. Боронование следует начинать с 10 часов, когда растения несколько подвянут, станут менее ломкими.
Количество междурядных обработок и их глубина зависят от засоренности посевов. К междурядной культивации (первая на глубину 8—10 см) приступают, как правило, после второго боронования по всходам, обычно в фазе развития подсолнечника 3—5 настоящих листьев. Вторая междурядная культивация — это окучивание растений подсолнечника. Нужно провести ее как можно раньше, чтобы максимально присыпать взошедшие в рядках сорняки.
Вредители и болезни
Среди болезней подсолнечника повсеместно распространенными и наиболее вредоносными остаются белая (Sclerotinia sclerotiorum) и серая (Botrytis cinerea) гнили. При массовом поражении корзинок подсолнечника гнилями недобор урожая составляет 50-65%. Ощутимый ущерб урожаю культуры наносят ложная мучнистая роса (Plasmopara halstedii) и цветковый паразит – заразиха (Orobancha cumana). С 1990 г. в стране на подсолнечнике распространяется новая опасная болезнь – фомопсис (Diaporthe helianthi), инфекция которой была завезена из-за рубежа с семенным материалом. В настоящее время в разных регионах страны фомопсис проявляется на половине посевов подсолнечника. Повсеместно потенциально опасными остаются фомоз (Phoma macdonaldii), ржавчина (Puccinia helianthi), вилт (Verticillium dahliae), фузариоз (Fusarium sporofrichoides, Fussarium spp.), а также некоторые болезни, имеющие локальный характер.
Борьба с вредителями и болезнями подсолнечника сводится к обработке семян фунгицидными (Апрон Голд, Максим XL, ТМТД) и инсектицидными протравителями (Круизер, Гаучо), которые защищают молодые всходы подсолнечника от болезней – пероноспороз (ложная мучнистая роса), фомопсис, серая, белая, сухая, фузариозная гниль, альтернариоз и насекомых вредителей всходов – тли, долгоносиков, проволочников и жуков медляков. Для получения более дружных всходов к протравителям можно добавлять стимуляторы роста (Эмистим С, Агростимулин, Линогумат или биопрепарат Агат 25 К) и микроудобрениями (Рексолин, Реаком).
Из агротехнических методов борьбы с болезнями подсолнечника самый эффективный – это соблюдение севооборота, в котором подсолнечник возвращается на прежнее место не ранние 6-8 лет, что позволяет избегать появления в посевах не только болезней, но и такого сорняка как заразиха. В последнее время замечено появление в южных районах новой расы заразихи подсолнечника к которой устойчивы не все сорта и гибриды.
Пчелы-медоносы
Подсолнечник относится к перекрестно опыляемым культурам и характеризуется недостаточным уровнем самоопыления. Дополнительная доля в опылении принадлежит медоносным пчелам (42-180 миллионов опылений на гектар). Для гарантированного уровня опыления требуется иметь 1-1,5 пчелиные семьи на гектар подсолнечника. Пчелам нужно создать благоприятные условия на весь период цветения культуры – затенить ульи, обеспечить наличие воды, защитить от птиц, и т.д.
Десикация
Накопление массы семени и масла в нем завершается примерно через 45-50 дней массового цветения. В дальнейшем идет испарение воды из семени. Дефолиация может применяться для ускорения подсыхания семени и для достижения однородного созревания урожая в случаях с сортовыми посевами. Особенно в некоторые годы, когда урожай созревает позже обычного, дефолиация может ускорить процесс созревания.
Такие химикаты, как Реглон 2,0-3,0 л/га наиболее широко применяются для этих целей или препаратами глифосатной группы (Раундап, Торнадо и др (2,5-3,0 л/га). На семенных посевах глифосаты в качестве десикантов использовать не рекомендуют, так как у семян может существенно снизиться всхожесть. Применение химикатов должно производиться на той стадии, когда содержание влажности семечки составляет примерно 30 %. Через 7-10 дней после обработки можно приступать к уборке.
Уборка
В нормальных условиях урожай подсолнечника собирают при 8-9 % влажности. После сбора урожай нет необходимости дополнительно высушивать, однако важную роль играет очистка. Очистка помогает очистить семечки от пыли, удалить пустые семянки и те зеленые части (подсолнечника или сорняков), которые могут загнить во время хранения. Если конец лета дождливый, и болезни наносят вред культуре, предпочтительнее собирать урожай при уровне влажности 13-15 % и высушить его. Иначе (это зависит от продолжительности периода дождей) урожай может частично или полностью погибнуть от тех или иных болезней. Сбор подсолнечника следует производить с применением соответствующей машинной техники. Оборот молотильной части должен быть соответственно налажен, с тем чтобы избежать повреждения семечки (300-400 об./мин.).
Сушка и хранение
Если собранный урожай подлежит сушке, очень важно очистить его от различных частей растений и пустых семянок подсолнечника, т.к. они могут загореться в процессе сушки, если отсутствует соответствующий контроль. Урожай можно хранить при влажности 8-9 % без какого-либо риска.